Aktuelles
Ziegenwurst
Ab sofort gibt es unsere leckere Ziegenwurst:
Ziegen-Schinkenwurst in der Dose,
Ziegen-Grillwürste und
Ziegen-Pfefferbeißer.
Auch Fleisch wird noch verkauft!
Wo Ziegenmilch nicht „bockelt“ (Bericht in der Backnanger Kreiszeitung)
Der Landwirt Simon Kohl überzeugt mit Produkten von seinem modern ausgestatteten Hof bei Welzheim-Breitenfürst.
24-Stunden Verkaufsstand
Seit Mitte April 2018 ist unser neuer 24-Stunden Verkaufsstand am Ziegenhof Kohl in Betrieb.
Im kleinen Lädchen sind folgende Produkte erhältlich:
- Ziegen-Frischkäse
- Ziegen-Quark
- Ziegen-Joghurt
- Ziegen-Molkedrink
- Ziegen-Weichkäse
- Ziegen-Camembert „Ziegen-Bertle“
- Ziegen-Gouda
- Honig
- Eier
- Und für durstige Wanderer und Radfahrer gibt es gekühlte Getränke.
Zicklein-Alarm im Ziegenstall
100 Zicklein tummeln sich im Ziegenstall – die Melkpause ist vorbei!
Liebe Kunden,
im März sind fast 100 Zicklein geboren worden. Die Kleinen tummeln sich im Ziegenstall – eine lustige kleine Schar. Die Zicklein sind bei Ihren Müttern und genießen die gute Ziegenmilch. Die überschüssige Milch wird täglich einmal abgemolken und in der Käserei verarbeitet.
Ab sofort gibt es also wieder
- Ziegenfrischkäse und Kräuterfrischkäse
- Milch, Quark und Joghurt
- Weichkäse naturbelassen und Weichkäse mit Kräuter und Blüten
- Camembert muss noch reifen
- Gouda und Tilsiter gibt es natürlich auch
Ab Ende Mai gibt es auch wieder Fleisch vom zarten Bio-Ziegenkitz. Ganze und halbe Ziegenkitze bitte rechtzeitig vorbestellen.
Nach Fertigstellung der Hofeinfahrt, ist der Hofladen jetzt ins Erdgeschoss umgezogen.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch im Hofladen.
Ihr Ziegenhof Kohl Team
Öffnungszeiten
Ab 12. Januar 2018 ist der Hofladen wieder freitags und samstags geöffnet.
Von Januar bis März 2018 können wir keine Milch und Frischkäse-Produkte anbieten, da die Ziegen zwei Monate vor der Geburt der kleinen Zicklein „trocken stehen“, d.h. sie geben in dieser Zeit keine Milch. Diese „Melkpause“ dient der Regeneration des Euters und der Erholung der Milchziegen. Einige Wochen nach der Geburt der Zicklein beginnt dann wieder die Melkzeit.
Es gibt jedoch auch weiterhin genügend Käse in unserem Angebot, vor allem Ziegen-Schnittkäse jung und Ziegen-Hartkäse sowie einige Sorten Weichkäse und Frischkäse solange der Vorrat reicht.
Im Hofladen bieten wir außerdem weitere Bio-Produkte an, wie z.B. Holzofenbrot, Bio-Eier, Honig, Tee, Gewürze.
Geänderte Öffnungszeiten
Liebe Kunden, unsere Hofladen Öffnungszeiten haben sich geändert:
Freitag 16-18 Uhr
Samstag 10-13 Uhr
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!